Đi tìm sự hoàn hảo – Wine & Jamon

và các loại đùi heo khác nhau được gọi chung là Jamon, hay là giăm-bông theo cách gọi lâu nay ở Việt Nam. Có rất nhiều loại giăm-bông ở các vùng miền bên Châu Âu với những cách thức chế biến khác nhau, tuy nhiên Jamon Iberico là loại đùi giăm-bông...

Cách chế biến thịt cừu sốt cà ri

Bóc vỏ, thái lựu hành tây. Băm nhỏ rau mùi. - Cho thịt cừu băm, lá thì là, gừng tươi và muối vào một bát to và trộn đều. - Nặn thịt thành từng viên tròn. - Cho bơ vào chảo to và bật bếp lửa vừa. Thêm các viên thịt vào chảo. -...

Thịt heo IBERIOCO – Cách chế biến hấp dẩn

Dùng kết hợp với rượu vang thì hết ý. [caption id="attachment_5447" align="alignnone" width="790"] Thịt heo IBERICO với món sườn nướng[/caption] Heo IBERICO với món thịt cuộn Nướng chín vàng đều. Bạn có thể chế biến heo cuộn nấm kim châm, thị heo cuôn pho mai, heo cuôn măng tây, heo cuộn cà rốt,...

ĐẬM ĐÀ VÀ THÚ VỊ VỚI RƯỢU VANG VÀ PHO MAI

Thực khách bắt đầu thưởng thức rượu vang nhẹ trước với các loại phô mai tươi và nâng dần lên những loại phô mai cứng, có vị mặn hơn. – Hãy thử miếng phô mai trước để nắm bắt mùi vị đặc trưng của nó, sau đó cắn một miếng nữa...

Thêm nón ngon cho rượu vang – Thịt heo muối

Đó là việc lông dê để dệt ra loại vải cashmere cao cấp của Loro Pianna phải là lông dê non Tây Tạng. Rượu vang Bordeaux phải được làm từ nho được trồng ở Bordeaux và theo phương pháp của Bordeaux. Thịt muối cũng vậy. Miếng thịt muối ngon bắt đầu...

( Ẩm Thực) Cập nhật thông tin Ẩm Thực nhanh chóng, chính xác và đầy đủ nhất về chủ đề Ẩm Thực.