Khéo tay tự làm rượu mơ Nhật Bản cách ngâm siêu dễ nhớ!

Chỉ trong vài năm trở lại đây, thức uống Nhật Bản dần trở nên ưa chuộng tại thị trường Việt Nam, đặc biệt là các loại rượu truyền thống như Shochu, rượu gạo và đặc biệt là rượu mơ. Rượu mơ Nhật Bản vừa là thức uống giải khát, vừa là thức uống tốt cho sức khỏe. Vậy tại sao chúng ta không thử tự làm cho người than bạn bè? Chúng ta cùng tìm hiểu rượu mơ Nhật Bản cách ngâm như nào nhé.

Khâu chuẩn bị làm rượu mơ Nhật Bản cách ngâm đơn giản

– 3 kg mơ xanh hoặc mơ chín vừa phải tùy vào bạn thích hương vị như thế nào. Mơ chín sẽ đem lại mùi hương thơm nồng hơn, có vị ngọt dịu, mơ xanh chua hơn và khi ngâm sẽ đem đến màu rượu ngả xanh giống như rượu truyền thống của Nhật  ( chú ý chọn quả bóng bẩy, tròn đều và không dập nát)
– 3 hoặc 4 kg đường phèn dạng viên đá to tùy vào độ ngọt bạn muốn thưởng thức
– 5 lít rượu gạo trắng hoặc loại rượu nếp cái hoa vàng, 40 độ trở lên hoặc để hương vị đúng chuẩn Nhật Bản bạn có thể dùng Shochu là chính xác nhất)
– Bình hoặc lọ thủy tinh trong suốt dùng để ngâm, có thể giữ hương vị lâu hơn, không bị bay mùi rượu và đem lại thẩm mỹ cao nhất.

Chúng ta cùng làm rượu mơ Nhât Bản cách ngâm dễ nhớ nhé

– Nhặt bỏ những quả bị dập, héo, bị sâu, hỏng… rồi sau đó ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng một tiếng đồng hồ cho sạch bớt lông và bụi bẩn rồi rửa sạch cọ nhẹ nhàng từng quả tránh đê mơ bị dập nát sẽ không còn đẹp mắt. Vớt ra để khô ráo, có thể dùng khăn sạch lau khô từng quả một. Sau đó dùng tăm lấy phần uống ra khỏi quả mơ một cách nhẹ nhàng.

– Xếp nhẹ nhàng xem kẽ từng lớp quả mơ vào bình, cứ một lớp mơ, một lớp đường phèn, tránh xếp quá nhiều mơ hoặc quá nhiều đường sẽ gây ra việc mơ ngấm không kĩ, cứ xếp vậy cho đến hết. Cuối cùng lớp trên cùng cho nhiều đường nhất rồi đổ từ từ rượu vào bình mơ cho đến khi ngập hết, nên để khoảng thừa từ phần rượu cho đến miệng bình dài khoảng 15cm.

– Lấy vật nặng sạch sẽ, hợp vệ sinh để chèn lên lớp mơ, đảm bảo cho mơ chìm hẳn trong lớp rượu trong bình.

– Đậy chặt bình bằng nilong hoặc nắp bình,cần để nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Tận hưởng thành quả của việc tự làm rượu mơ Nhật Bản siêu dễ nào!

Nếu như bạn đã hoàn thành tất cả bước trên, vậy chúng ta chỉ cần chờ 4-6 tháng sau để thưởng thức món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt. Rượu mơ Nhật Bản có thể pha loãng với nước lọc, hoặc dùng kèm với đá. Mùa đông ở Nhật Bản người ta còn đun rượu nóng lên để thưởng thức. Chúc các bạn có thể tự làm cho gia đình mình 1 hũ rượu mơ đúng chuẩn Nhật Bản nhé.

Bạn đang xem bài viết Khéo tay tự làm rượu mơ Nhật Bản cách ngâm siêu dễ nhớ! tại chuyên mục Bài Viết Hay, trên website Shop Rượu Vang Trái Ngọt - Chuyên Rượu Vang Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.